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Forn de sa PlaçaArtà · des de 1988

Wie alles begann

Von einer Backstube an der Plaça de s'Aigua in Artà zu den ARTÀsanes-Keksen: wie Tiefkühlbrot den Betrieb fast beendet hätte und was die Familie Navarro Peset dagegen tat.

Vier Wendepunkte

  1. 1988

    Eine Backstube am Platz

    Pep Navarro eröffnet eine Dorfbäckerei an der Plaça de s'Aigua in Artà. Daher der Name: die Backstube am Platz. Brot, Ensaimadas und was ein Dorf jeden Morgen braucht.

  2. Die 2000er

    Das Tiefkühlbrot hätte fast alles beendet

    Vorgebackenes Tiefkühlbrot ist plötzlich überall — zu einem Preis, bei dem eine Dorfbäckerei nicht mithalten kann. Der Betrieb stand kurz vor dem Aus.

  3. Um 2013

    Emilio macht sich an die Kekse

    Sohn und Enkel von Bäckern: Emilio entscheidet, dass der Ausweg nicht darin liegt, beim Brot mitzuhalten, sondern etwas zu machen, das niemand sonst macht — eine zu 100 % natürliche Ölgalette, ohne Konservierungs- und Farbstoffe, mit Olivenöl, vegan. Die ARTÀsanes entstehen.

  4. Heute

    Fünf Gesellschafter, sechzehn Menschen

    Das Unternehmen gehört der Familie zu gleichen Teilen: den Eltern und den drei Kindern. Sechzehn Menschen arbeiten in der Backstube, im Vertrieb und in der Verwaltung. Der Gató des Hauses gewann 2021 den Premi Alimentació Artesana de Mallorca.

Die fünf

Das Unternehmen gehört fünf Menschen zu gleichen Teilen. Jede und jeder trägt einen Teil des Betriebs — und alle kamen mit ihrem eigenen Ding unterm Arm zum Foto.

  • Pep Navarro Fuster

    Pep Navarro Fuster

    Auslieferung

    Gründete die Backstube 1988. Unternehmerisch, fröhlich, aufmerksam, höflich und geradlinig. Verbringt Wochenenden am liebsten im Wohnmobil.

  • Maria Peset Pons

    Maria Peset Pons

    Verpackung und Lager

    Aktiv, praktisch, mutig und ordentlich. Macht Yoga und Tai-Chi.

  • Emilio Navarro Peset

    Emilio Navarro Peset

    Produktion und Einkauf

    Erfinder der Galletes d'oli ARTÀsanes. Erfinderisch, fleißig, verlässlich — und verliebt sich leicht. Geht gern in der Natur wandern.

  • Maria Navarro Peset

    Maria Navarro Peset

    Buchhaltung

    Abenteuerlustig, witzig, solidarisch, herzlich und fordernd. Leistungssportlerin: Torhüterin in einer Frauenfußballmannschaft.

  • Antònia Navarro Peset

    Antònia Navarro Peset

    Verwaltung, Personal, Marke und Werbung

    Empathisch, gesellig, großzügig und aufrichtig. Reist leidenschaftlich gern — war schon auf allen fünf Kontinenten.

GAYetes ARTÀsanes

Unser Betrieb wurde Opfer von Vandalismus. Jemand sprühte das Wort „GAY“ auf unseren Lieferwagen.

Statt uns vom Hass besiegen zu lassen, haben wir es umgedreht und zum Anlass genommen, klar zu sagen: Schwul zu sein ist nichts Schlechtes. Wir haben T-Shirts, Anstecker und Baumwolltaschen gemacht, um eine Botschaft von Liebe, Respekt und Annahme zu tragen. Wir glauben an eine Gesellschaft, in der jeder Mensch sein darf, wer er ist.

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GAYetes ARTÀsanes